やさか表現大学の「豆腐づくり」授業は、清らかな水と大豆が響き合う、冬の豊かな時間です。にがりを打ち、そっと固まるのを待つ繊細な手応え。絞りたての豆乳から立ちのぼる真っ白な湯気と、大豆の濃厚な香り。冷たい空気の中で、手作業のリズムとともに心がほどけていきます。「できたての一丁」を囲む喜びを想像しながら、大豆と向き合うひとときを過ごしてみませんか？みなさん、ぜひご都合をつけてご参加ください。
概要
| 日時 | 2026年2月21日（土）9:00〜13:00 |
| 場所 | 弥栄会館（集合：弥栄会館） |
| 講師 | 小松原峰雄さん（やさか表現大学 校長） |
| 定員 | 10名程度 |
| 参加費 | 3,000円（豆腐・お昼代込み） |
| 持ち物 | 寒くない動きやすい服装、帽子、水分 |
| 雨天時 | 雨天決行（天候関係なく屋内です） |
| 申込締切 | 2026年2月20日（金）まで |
過去の様子
今後のスケジュール
| 日付 | 内容 | |
| 第12回 | 3月21日（土） | こんにゃくづくり |